----猪年更好味：瑞士美食集锦之各地特色菜大全//----

这是格劳宾登州风味 。 具体做法是将土豆、面粉、鸡蛋、水或煮牛奶、腊肉、火腿、意大利式腊肠、打碎香草 ， 煮熟后 ， 加上奶酪或黄油及洋葱食用 。

卡普恩斯（Capuns）

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