菠菜根被扔掉完全是因为不好清洗 ， 其实 ， 菠菜根不仅口感好 ， 而且营养也非常丰富 。 菠菜根含有大量的铁和各类维生素 ， 特别是所含的维生素K远超其他根茎类蔬菜 ， 它能预防皮肤和内脏出血 。 菠菜根还可以增强免疫力、帮助人体排毒 。

值得注意的是 ， 菠菜根膳食纤维丰富 ， 难以煮熟 ， 所以要充分煮沸 。

----5种蔬菜被你扔掉的部位 ， 其实可能都是“宝贝” ， 营养价值更高！//----

5、被扔掉的高营养部位：玉米须

• 癌症会一代传一代？父母若得了5种癌，子女可能会“继承”
• 缺钙会造成很多的危害，这些蔬菜含钙量比较高！
• 这几种蔬菜痛风患者最好少吃为妙，尿酸或会不降反升
• “伤肺”的5种行为，抽烟排名第三，第一名多数人“故意而为之”
• 口腔也能看出艾滋病？口腔出现这5种症状要警惕，可能感染病毒了
• 临床表现|5种疾病，是手脚麻木的常见病因，需要仔细鉴别
• 疾病预防|前列腺癌，早期进展缓慢，发现可治愈，最有效的是这5种药物
• 健康|高血脂的“对手”出现了，5种食材，多吃一点，血脂多降一点！
• 科普|为什么天天洗脚换袜子，脚还是臭？5种方法，或能帮你摆脱脚臭
• 十四种蔬菜有忌口，告诉家里人！