2、被扔掉的高营养部位：白萝卜叶

白萝卜叶是名符其实的宝贝 ， 它的营养价值远高于白萝卜 。 它含有丰富的维生素A ， 是眼睛和皮肤非常重要的营养物质 。 同时 ， 白萝卜叶的维生素C也非常丰富 ， 能防止皮肤老化 ， 使皮肤更加白皙 ， 还能预防血管老化 ， 阻止动脉硬化 。 白萝卜叶还含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 预防便秘 。

----5种蔬菜被你扔掉的部位 ， 其实可能都是“宝贝” ， 营养价值更高！//----

白萝卜叶是做腌菜的重要来源 ， 但是 ， 经过腌制后它的营养价值大打折扣 ， 而且还有亚硝酸盐 ， 不利于健康 。 因此 ， 白萝卜叶最好是吃新鲜的 。

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