现代社会得益于农业生产技术的进步 ， 农产品极大丰富 ， 早就不是过去农产品短缺的状态 。 物质一旦充盈 ， 选择的余地就很大 ， 人们对的食物要求越来越趋向精细化 ， 特别追求口感 ， 蔬菜的很多部位都被扔掉 。 这样做虽然增加了口感 ， 但是却往往忽略了食物本身的营养价值 。

----5种蔬菜被你扔掉的部位 ， 其实可能都是“宝贝” ， 营养价值更高！//----

1、被扔掉的高营养部位：冬瓜皮

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