爆炒茶树菇

材料：蒜末 ， 葱 ， 青椒2个 ， 茶树菇适量 ， 盐 ， 酱油 ， 鸡精

做法

1.茶树菇用水泡发 ， 洗净 ， 切断 。

2.葱切断 。 青椒切成片 。

3.将茶树菇入开水中焯一分钟 ， 捞出沥干水分 。

4.锅中放油 ， 烧热 ， 放入蒜 ， 葱 ， 青椒翻炒至青椒变色 。

5.加入茶树菇继续翻炒后 ， 加入盐 ， 酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀 。

6.加入鸡精 ， 即可出锅盛出 。

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