4、盛出装盘即可 。

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糖醋羊肉丸子

材料：羊肉250克 ， 马蹄（荸荠）肉50克 ， 鸡蛋1个 ， 羊肉汤（或清水）1000克 ， 蒜末、青椒片、红椒片、葱段各少许 ， 番茄酱、白糖、盐、味精、生粉、鸡粉、水淀粉各适量

做法 ：

1、将羊肉洗净的切碎 ， 再剁成肉末；马蹄肉拍碎 ， 剁成末 ， 用干净毛巾吸干水分 ， 放入盘中备用 。

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