盖上锅盖 ， 将鱼焖5分钟左右 ， 烧至完全熟透 ， 微微留着点汤汁即可 。

----不管煎什么鱼 ， 都不要直接下锅 ， 只要多加“1步” ， 不粘锅不破皮//----

锅内稍微再留点汤汁更好吃哦 ， 将鱼摆盘 ， 剩余的汤汁淋在鱼身上 ， 撒上葱花点缀下 ， 好看又好吃 。 过年宴客 ， 少不了鱼 ， 喜欢就收藏试试吧 。

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