----东北特色风味家常菜 ， 地三鲜 ， 有着怎样的制作方法呢？//----

食材准备就绪之后 ， 我们开始进入制作的环节 ， 首先我们把三种蔬菜清洗干净 ， 然后把土豆削皮 ， 切成滚到块状 ， 大小要差不多一致 ， 这样看起来比较美观 ， 茄子不用削皮 ， 直接切成大小相等的块状 ， 同样的 ， 青椒也是如此 。 把准备好的生姜用刀切成末 ， 蒜剁成松软的茸状 ， 均放在一边备用 。 接下来我们找出一只碗 ， 把淀粉放进去 ， 加适量的清水搅拌调和均匀 ， 也是放在一边备用就可以了 。

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