春节大鱼大肉吃得差不多了吧,接下来看看如何调整饮食保健康( 九 )
坚果是植物的果实精华 , 含有对人体有益的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质 , 适量食用对促进生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用 。 中医认为 , 油脂类坚果多有补肾强腰、润肠通便等功效 , 建议每日坚果的摄入量为25克 。
3.青菜豆腐保平安
《黄帝内经》说”膏粱之变 , 足生大疔”;民谚有“鱼生火肉生痰 , 青菜豆腐保平安”的说法 。 春节期间过食鱼虾肉等荤腥油腻会助湿生痰 , 更容易出现上火、便秘、过敏等身体不适症状 。 新鲜蔬菜可以解油腻、清热解毒 , 供给机体多种维生素和无机盐 , 维持胃肠正常蠕动 , 有效预防便秘 。 豆腐 , 味甘 , 性凉 , 具有益气和中、生津解毒的作用 。 春节期间应少吃大鱼大肉 , 多选择应季的新鲜蔬菜和豆制品食用 。
4.以茶代酒保安康
唐代《本草拾遗》言:“茶 , 为百病之药 。 ”茶在我国被誉为“国饮” 。 研究证实 , 茶叶含有与人体健康密切相关的生化碱分 , 具有提神清心、清热解暑、消食化痰、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用 。 早期的药茶如神曲茶、午时茶等 , 可用于治疗食积停滞、感冒咳嗽等症 。 春节期间 , 不妨多“以茶代酒”、“以茶代饮” 。
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