红酒冬瓜球

【材料】冬瓜500克、红酒200ml、柠檬1/4个、冰糖50克

【具体做法】

1.在红酒中加入冰糖、柠檬汁 ， 把冰糖煮融化后 ， 晾凉备用

2.用专门挖球的小勺取冬瓜球 ， 没有这样的小勺子可以切块 ， 或者切条

3.把瓜球放到开水里煮2分钟 ， 断生后捞出 ， 再放入凉水中过凉冷却

4.在冬瓜球里加入红酒糖汁 ， 盖上盖子 ， 放到冰箱里冷藏六小时左右即可

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