4、撒上适量葱花 ， 即成

----立春养生吃这些 ， 受益一年 ， 都是家常的食材 ， 调肝顺气合全家吃//----

春笋炒韭菜

1.韭菜先摘过 ， 洗净后切段备用 。 春笋剥皮 ， 切成跟韭菜一样长的段 ， 然后改刀切丝 。

2.煮上一锅水 ， 放盐和油 ， 先给笋过一下水 ， 笋熟得慢 ， 所以先过一下水比较好 ， 还可以去除笋本身可能会有的苦涩 。

3.再切一些姜丝 ， 就准备好了 。

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