天气越来越冷 ， 相信有些人一想到下班后 ， 可以来一碗热乎乎的麻辣烫就感到兴奋 。 可是 ， 又担心麻辣烫各种不安全不健康 ， 比如放了罂粟壳、那锅汤“几百年不换”、使用劣质食材、被各种蚊虫细菌污染、太麻太辣、重油重盐……其实 ， 这种担心是有必要的 。

----原创 怎样吃到一碗健康的麻辣烫？//----

这麻辣烫到底还能不能吃？

麻辣烫 ， 简单来理解 ， 就是把各种食材（如蔬菜、肉类、蛋类、豆制品）拿来水煮 ， 并且加点调料 ， 做到又麻又辣又烫 。 麻辣烫可以做到食物种类多样化 ， 更容易实现营养全面均衡 ， 从营养的角度 ， 真心不输一碗单调的泡面 。 如果没有上述提到的这些问题 ， 麻辣烫其实挺健康的 ， 肯定是可以吃的 。

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