2.大蒜剥去蒜衣 ， 洗净 ， 切碎 ， 颗粒感可以大一点 。

3.锅置火上 ， 烧热后 ， 倒入适量植物油烧热；转小火 ， 放入一半大蒜煸香 。

4.放入空心菜 ， 用大火翻炒 。

5.调入适量生抽 ， 翻炒均匀 。

6.大火翻炒几下 ， 调入适量盐、鸡精 ， 翻炒均匀 ， 关火 。 起锅 ， 上桌 ， 撒上另一半大蒜碎即可 。 你学会了吗

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