3、锅中留底油 ， 下蒜姜爆香 ， 后放莴笋丁翻炒 ， 接着下青红椒炒勺 ， 待锅中莴笋丁色变深绿 ， 放盐、味精调味关火 。

4、最后放入虾仁 ， 利用锅中余温把二者味道结合起来 ， 然后盛起就完成了 。

----简单美味 ， 过年露一手 ， 几种家常菜的新做法！//----

蒜泥空心菜的做法：

1.空心菜去掉根部比较老的部分 ， 掐成寸断 ， 用盐水浸泡洗净后 ， 沥干水分 。

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