科学吃苹果,你应该知道这5个要点!( 八 )

这样吃苹果 , 营养好吸收

1.胃肠道不大好的人 , 不建议空腹吃苹果 , 早上可以喝点热粥之类的

2.虽然削皮不一定能阻止农药的残留 , 但对于外表过于新鲜光亮或者进口的苹果 , 最好削皮

3.时间再紧 , 记得细吞慢嚼 , 以便于营养的消化和吸收

4.建议最好把苹果作为早上的加餐 , 这意味着 , 您早上需要按时吃饭

5.如果您非要早上空腹吃个苹果 , 记得吃点早餐 , 即使只是一个菜肉包、一碗燕麦粥、一根玉米、一杯豆浆或一个鸡蛋等

参考资料

1.王皎坫等.苹果的营养成分及保健功效研究进展.食品研究与开发.2011

2.聂继云.苹果的营养与功能.保鲜与加工.20133.杨月欣等.中国食物成分表 第2版.北京大学医学出版社.2009