关注丨2018食品安全热点七、热点八( 五 ) 2018食品安全热点七：木耳食用中毒情况

1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会在北京举行。对于2018年食用植物油行业被曝出部分品牌产品成分造假情况，中国粮油学会首席专家王瑞元教授表示，食用植物油种类繁多，加工工艺有所区别，只要符合国家有关规范标准，其产品都是安全可靠的，消费者都可以放心食用。同时他也指出，食用植物油生产企业应自觉严格遵守国家的相关法规标准，对产品名称、配料等进行规范标识。

专家解读：食用植物油加工工艺不同均可放心食用

王教授表示，食用植物油种类繁多，加工工艺有所区别。 “但无论是压榨法，还是浸出法制取的油脂，只要符合国家有关规范标准，其产品都是安全可靠的，消费者都可以放心食用。 ”

与此同时，王教授也指出，在我国食用植物调和油市场上，存在着掺假和以高价油脂命名调和油的现象，有的企业在产品宣传时夸大油品的健康功效，也有部分企业用转基因油料生产的食用油标识不显著。