不要相信鸡蛋与豆浆相克

豆浆中有胰蛋白酶抑制物 ， 会抑制蛋白质的消化 ， 影响鸡蛋的营养吸收 。 但只要豆浆充分煮开 ， 这种物质就被破坏 ， 不会影响蛋白质消化吸收 。

所以早餐喝豆浆时 ， 请任意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋 ， 完全不用担心 。 但是 ， 如果把生鸡蛋打入热豆浆中喝 ， 就不算好习惯了 ， 因为感染细菌的风险会增加不少 。

不要忽视鸡蛋过敏

一项针对中国3～12岁儿童的研究表明：8.4%的儿童有食物过敏 ， 其中对鸡蛋过敏的人数最多 ， 占所有过敏人群的一半以上 。

• 高血压是吃鸡蛋好？还是不吃鸡蛋好？吃了是升血高压还是降低血压
• 小时候常见却不认识的野花草，如今你知道它们都叫啥不？
• 每天晨练越早越好？这5个关于晨练的“误区”，希望你知道
• 脂肪肝最怕这3种（药），便宜不要钱，医生都知道
• 吃了鸡蛋以后，切记别碰此种食物，为了健康着想，要记得忌口！
• 鼻子长斑是肝胆不好，嘴唇长斑是肾不好，脸上长斑知道是什么吗？
• 为何说产房大门是“照妖镜”？嫁的是什么人，生个孩子就知道
• 女童失踪18天，家属悬赏20万！这个找回率98％的神器，很少有人知道
• 癌症|“致癌物”也有分类型的吗？这里说了几类，看看有你知道的吗？
• 统治生物界的两种ATP，你都知道吗？