吃素也是技术活:什么样的油适合素食主义者?( 八 )

制作原料

菠菜250克、松仁10克、亚麻籽油4克、花椒油1克、生抽两茶匙约10克、白糖5克

制作步骤

1、 菠菜清洗后对半剖开再切成两到三段 , 下水汆烫至熟后过凉水捞起沥水备用

2、 将所有调料混和均匀 , 加入菠菜 , 拌匀

3、 拌好的菠菜放入碗或其他模具中 , 压紧后倒扣装盘 , 撒上松仁即可

营养师 海草

中国首批注册营养师

中国营养学会会员

四川大学华西公共卫生学院公共卫生硕士生