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图为山西面食猫耳朵

山西面塑在传统习俗中的作用最为显著 ， 面塑主要包括两类：花馍和礼馍 。

花馍中“枣山”除了用来祭祀神灵外 ， 还寓意“早生贵子”；清明节的“飞燕”花馍 ， 既是扫坟祭礼的用品 ， 也表示春燕飞来 ， 阳光明媚 。

礼馍则是伴随诞生、婚嫁、寿筵、丧葬等人生仪礼而制作的馈赠物品 ， 互赠于亲戚乡里之间 ， 传递着浓厚的乡里乡情 。

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