2、吃鱼虽好 ， 也有禁忌

鱼肉的营养这么好 ， 但吃的时候也不能太大意 ， 一些食用禁忌要记牢 。

不要随便吃鱼胆

很多人以为“鱼胆能明目” ， 殊不知吃不对会中毒！虽然并不是所有鱼胆都有毒 ， 但鱼胆中毒 ， 由于没有特效药 ， 死亡率曾经高达 20% 左右 ， 是仅次于河豚鱼的杀手 。

对于成年人来说 ， 一般只要几克胆汁就能导致中毒 ， 而且不管生吃、熟吃还是泡酒 ， 依旧可能导致中毒 。 特别是青、草、鲢、鲈、鲤5大家鱼 ， 还有鲫鱼、武昌鱼等都属于胆毒鱼 。

所以吃前最好把鱼胆全部摘除 。 一旦吃鱼后24小时内出现比较明显的恶心、呕吐、腹痛、腹泻或黄疸等症状 ， 一定要及时就医 。

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