鱼身上的这个部位别随意吃了，有人因它进了医院，现在知道还不晚( 二 ) 秋季鱼蟹肥美

51岁的周女士以为鱼胆可以清热解毒、清肝明目，把一条20多斤的白鲢鱼的鱼胆吃了，仅仅3个小时后就出现了急性肝功能损伤！转氨酶高达5700+U/L ，超出正常值百倍以上，经过连夜排毒急救，才终于转危为安。

嗯？吃个鱼难道这么危险？今天小编就来讲一讲，吃鱼的那些事儿。

1、吃鱼头补脑吗？

其实最营养的部位是它

不少人觉得吃鱼头可以补脑，因为其富含促进大脑发育的DHA ，所以专门大量吃鱼头。但其实完全没有必要，鱼肉里同样含有DHA 。

例如鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼和花鲫鱼等，每100g鱼肉里含有1000mg左右的DHA ，它能穿过血脑屏障直接被大脑吸收，有促进大脑和视力发育、预防阿尔茨海默病的作用。

由此可见，鱼头、鱼肉都能补，但某些鱼头部的汞含量更高，不宜多吃，如：金枪鱼、旗鱼等。而鱼肉分量更多，所以总体上营养价值更高。