----那些年我们一起吃过的浠水美食 之 粘米粑//----

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▲舂好的米粉

米粉舂好后即可准备馅料 。 一种咸一种甜 。 一块肥瘦适宜的猪肉 ， 一小把韭菜或者几根香葱 ， 一小段藕或者几个荸荠 ， 两根小麻花 ， 软豆腐一小块捏碎 。 统统切碎剁匀后 ， 少许盐 ， 一点生抽 ， 再打入一个生鸡蛋 ， 放一起搅拌好 ， 待用 。 各种食材的加法 ， 混合作用 ， 味道丰富 ， 充满层次 。

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