----那些年我们一起吃过的浠水美食 之 粘米粑//----

▲舂米的碓臼

一升一降 ， 一起一落 ， 颗颗米粒渐渐舂碎 ， 愈来愈细 ， 成埃成末 。 再以面粉箩筛一轮一轮筛出 ， 循环往复 ， 直到满满一筲箕的米粒终于全部磨成亮白晶莹的米粉 ， 一层一层 ， 慢慢堆成一座不小的雪山 ， 细腻又柔软 。 舂米时 ， 碓头扬起碓尾深垂 ， 这碓臼像极了一架笨拙的飞机正要起飞；碓头落下碓尾平齐时 ， 又好似一匹安静闲散的木马 。

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