【黑色食物养肾】

如黑木耳 ， 黑米 ， 黑芝麻 ， 紫菜等 。 中医认为黑色食物具有强肾 ， 补虚扶弱的作用 。 肾主藏精 ， 肾中精气为生命之源 ， 是人体各种功能活动的物质基础 ， 人体生长 ， 发育 ， 衰老 ， 以及免疫力 ， 抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关 ， 而四季中的冬天与肾关系最为密切 ， 故冬天补肾最重要 。 黑色食物来自天然 ， 有害成分少 ， 营养成分齐全 ， 能明显减少动脉硬化 ， 冠心病 ， 脑中风等严重疾病的发生率 。 如黑木耳含有丰富的卵磷脂 ， 脑磷脂 ， 称之为清洁血管 ， 软化血管的“清道夫” ， 能降低血液黏稠度 ， 防止心脑血管疾病 。 紫茄子含有大量的铁 ， 钾 ， 维生素E ， 维生素D可以软化微血管 ， 降低胆固醇 ， 防止小血管出血 ， 对高血压病 ， 动脉硬化 ， 咯血 ， 皮肤瘀血 ， 皮下出血及坏血病有定的防治作用 。

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