所以呀 ， 年轻的干白、干红、桃红、甜型酒、起泡酒就不需要醒酒的过程了 。

第三问：什么酒该用什么杯子？

我要说 ， 就算同一款酒 ， 用不同的杯子喝起来 ， 口感会有差别 ， 肯定会被很多人骂作 。 但其实由于杯子的形状不同 ， 而照成与空气接触不同、入口的冲击方式亦不相同 ， 所以口感也会有所差别 。

勃艮第杯的特点在于大肚子 ， 接触空气面积大 ， 酒味的芳香容易出来；

波尔多杯瓶口一般较之勃艮第杯小 ， 香气不易消散 ， 也可以令苦涩的酒变得柔和；

白葡萄酒杯的容量比上两个较小 ， 因为为了防止饮用过程中温度的上升；

香槟杯是细长的笛子形状 ， 能够欣赏到上升的气泡 。

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