饮食烹饪关乎天时地理 ， 也关乎历史文化 ， 去一个地方品尝当地风味 ， 是比旅行中的风景还要贴切的深度旅游 。 瑞士拥有多种文化 ， 各地烹饪技术也多种多样 ， 就算是一味面包 ， 每个州也各有特色 。 不过 ， 大致而言 ， 由于受到法国、德国、意大利等邻国的影响 ， 瑞士各地区风味美食不出上述三种文化的范围 。 当然 ， 因为有来自世界各地移民带来的各自出生地口味 ， 所以 ， 在瑞士餐厅 ， 你也可以品尝到各国美食 。

“瑞士深度游”特别介绍十六道传统风味 ， 其源流基本涵盖了瑞士各个地区 。

奶酪加土豆（Raclette）

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