每天一道拿手菜丨对女人最好的一款汤,滋补身体,既暖心又暖胃( 七 )

秋冬季节空气特别干燥 , 寒风对人的皮肤伤害极大 。 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E , 多吃白菜 , 可以起到很好的护肤和养颜效果 。

【微量元素】

美国纽约激素研究所的科学家发现 , 中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多 , 是由于她们常吃白菜的缘故 。 白菜中有一些微量元素 , 它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。 妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物 , 从而使体内一种子重要的酶数量增加 , 这种酶能帮助分解雌激素 。

【铜】

富含铜 , 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 , 对于血液、中枢神经和免疫系统 , 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。

【钙】

一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙 。 所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙 。