过年时,你家都用什么拌凉菜,你最爱吃哪种凉菜呢?( 八 )

1.土豆、胡萝卜、青瓜切丝 , 土豆切丝后泡入清水中

2.锅中水烧开 , 放入土豆丝焯烫1分钟 , 捞出沥干备用

3.放入胡萝卜丝、青瓜丝 , 焯一下就迅速捞出 , 放入冷水中

4.控干水分的三丝 , 放入蒜末 , 香油、醋 , 盐搅拌均匀

5.锅中倒入油 , 放入花椒炸香 , 将花椒捞出 , 油稍凉淋入菜中 , 拌匀即可

过年时,你家都用什么拌凉菜,你最爱吃哪种凉菜呢?

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