鲜美佛跳墙

----春节倒计时 这些特色地方美食 让你吃出浓浓年味//----

相信99.99%的人都听过佛跳墙的名号 ， 但是真正享用过这种极品美味的却只有极少数人 。 它神秘又高贵 ， 充满传奇和想象 ， 它接待过西哈努克亲王、美国总统里根和英国女王伊丽莎白等国家元首 ， 它是闽菜中的佼佼者 ， 享有“中华第一汤”的美誉 。 不过在福建地区 ， 佛跳墙可是一道必备的年夜饭“重头菜” 。 可以说 ， 佛跳墙就是将世间所有山珍海味集于一盅 ， 其鲜嫩美味自是天下无双 。 而鲍鱼则是佛跳墙中最重要的配料之一 ， 采小海这款鲍鱼精选中国南海优质海域鲜活鲍鱼自然晾晒而成 ， 其个头均匀饱满、肉质饱满 ， 吃起来新鲜细腻、口感爽滑弹嫩 ， 所以最适合用来制作年夜饭大菜--佛跳墙 。

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