菠菜的营养功效

中医认为 ， 菠菜性味甘凉 ， 可以通利润肠、止咳润燥 ， 可以将菠菜凉拌、烧汤、煮粥、拌陷等 ， 所以菠菜的价值多用于食疗中 。 例如 ， 慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、便秘者、肛裂者、痔疮患者等 ， 不妨经常食用菠菜 。 另外 ， 菠菜中还含有过氧化物歧化酶 ， 可以延缓衰老 。

----常吃菠菜营养好处多！尤其适合这些人食用 ， 但有4类人不建议食用//----

服用药物不能吃菠菜

服用钙剂、磺胺类药物、大环内酯类药物、抗凝血药物等药物期间 ， 不建议吃菠菜 ， 因为药物和菠菜会发生反应 。 例如：钙剂会和菠菜中的有机酸结合 ， 增加患结石的风险；菠菜中的有机酸会使尿液酸化 ， 使磺胺类药物溶解性降低 ， 还可能引起结晶尿或血尿；吃抗凝血药物期间吃菠菜 ， 则可能引起血栓 。

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