做法：

1.腊肠切片 ， 菜心洗净切成两段 。

2.用油起锅 ， 倒入腊肠 ， 炒香 ， 盛出备用 。

3.锅留底油 ， 倒入姜片 ， 蒜末 ， 葱段爆香 。 放入菜心 ， 翻炒至熟透 ， 再放入炒制过的腊肠 ， 加点料酒 ， 盐和鸡粉 ， 拌炒匀 。

----分享几种菜心的做法//----

葱油菜心

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