----红烧鱼2大做法 ， 原来都这么简单？好吃不粘锅 ， 那香味真馋人//----

3、锅里加入较多的食用油 ， 把鱼块放进去炸到表面呈现金黄色 ， 直到鱼颜色漂亮 ， 而且已经全部熟透就可以来出来控干油脂了 。

4、锅里留一点油 ， 把生姜、蒜末、剁辣椒放进去炒出香味 ， 把鱼块放进去翻两下沾染上香味 。 加入适量的开水 ， 把小米泡椒和泡菜水倒进去 ， 加入适量的食盐 ， 放入紫苏、大葱、花椒 ， 炖上半小时 。 最后5分钟的时候 ， 把青红辣椒放进去 。 如果有条件的话 ， 再放上一把酸菜 ， 味道绝了！

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