你家做饭，一般洗几遍米？洗米也有大学问，不妨来了解下对于南方人来说

对于南方人来说，大米是餐餐都不能少的，大米是水稻成熟后脱去外壳之后的产物，早在7000多年前，长江下游的原始居民就已经完全掌握了水稻的种植技术，并且从那个时期开始，就已经把稻米作为最主要的粮食。在考古学家发掘的河姆渡遗址中，就有大量的稻作证据。

----你家做饭，一般洗几遍米？洗米也有大学问，不妨来了解下//----

大米中含有30多种矿物质，比如磷、钾、镁、钙、铁等，大米也是人体所需要的维生素B族的重要来源。传统医学认为，大米能入脾胃肺经，能补中益气，滋阴润肺，润肠道。养生学家们认为，每天早起后，喝一碗粥，能起到很好的养生功效。