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葱爆肝尖

材料：猪肝；大葱；姜；玉米淀粉；生抽；食盐；白糖；料酒；老抽；鸡精

做法：

1、准备材料

2、猪肝买的时候买颜色浅一些嫩的 ， 加水浸泡去血水

3、用剪刀剔除筋膜

4、猪肝切成薄片

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