土豆蒸排骨

材料：中型土豆；排骨；葱；姜；蒜；料酒；生抽；蚝油；

做法

1、葱切段、姜蒜切片 ， 排骨洗净；

2、汤锅烧水 ， 水开后放入葱姜蒜 ， 放入排骨 ， 汆烫2分钟；

3、排骨捞出 ， 加入料酒、生抽、蚝油抓匀 ， 腌制20分钟；

4、土豆切滚刀块 ， 铺到盘中；

5、排骨铺在土豆上 ， 撒上葱丝；

6、锅中烧水 ， 水开后将排骨放入蒸屉 ， 入锅蒸15分钟

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