秘味小厨房,星级大厨告诉你,怎么用一个茄子变出鱼!( 二 )

圆茄子、鸡蛋、海鲜酱油、醋、葱、蒜、大料、糖、盐

秘味小厨房,星级大厨告诉你,怎么用一个茄子变出鱼!

----秘味小厨房 , 星级大厨告诉你 , 怎么用一个茄子变出鱼!//----

1、圆茄子去蒂去皮 , 切厚片;

2、打鸡蛋液 , 把茄子放进去 , 每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液;

3、放入油锅里用中小火炸制两面金黄色;