茄子鱼？咋一听到这个名字的小伙伴还以为这是某种鱼的品种呢 ， 长的像茄子的鱼或者是鱼吃起来有点类似茄子的味道 。 于是乎在脑海中脑补出来了这样一幅画面 。

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茄子鱼其实就是一道以茄子为主料做出来的茄子菜品 ， 之所以在名称后面加上一个鱼字 ， 主要是这道菜能将原本普通的茄子烹调出鱼的味道 。 茄子鱼的名称由此而来 。

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