红枣不补血!骨头汤不补钙!盘点2018年流传的10个食物谣言( 四 )

红枣不补血!骨头汤不补钙!盘点2018年流传的10个食物谣言

----红枣不补血!骨头汤不补钙!盘点2018年流传的10个食物谣言//----

骨头中的钙质是磷酸钙 , 性质非常稳定 , 因此很难溶解到汤里 。 即使能溶入 , 量也非常少 , 对补钙意义甚微 。

另外 , 骨头汤里所含的多是脂肪 , 大家可别被它奶白奶白的“皮相”给骗了 。

Tips:牛奶、豆制品、绿叶菜都是补钙的好选择 。

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