----粗粮精做 ， 你吃过么？//----

制作过程

1

兑米

是根据米的特性将黄米和软米按一定的比例进行调和 ， 原则是确保制作的黄米馍软硬适中 。

2

涝米

为了确保制作的黄米馍色泽黄亮 ， 第一米要新鲜 ， 第二米兑好后一定要涝洗2—3遍 。

3

泡米

将经过捞洗得米用水浸泡12小时 ， 然后捞出放在筛子里困水 ， 注意水要困的适中 ， 一般困两小时左右 。

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