王宣一在世时 ， 詹府每年举办逾100场家宴 。 她是一个会利用做菜、请客 ， 为她和丈夫的朋友们创造出美好记忆的人 。 杨德昌、侯孝贤、张北海、罗大佑、蔡康永、李宗盛、林青霞等人都曾是詹府的座上宾 ， 他们都品尝过她的手艺 。

在此书别册“在家宴客”中 ， 詹宏志解释了他与妻子王宣一的宴客哲学——通过认真做菜、用心待客 ， 让宾客充分感受到主人的关照与情谊 。

一种味道 ， 恒常思念

中国人有漫长的饮食文化 ， 也有宴请的讲究和家宴的传统 。 一顿饭有时可以代表一种乡愁 ， 寄托一种情思 。 一间小厨房 ， 一张小餐桌 ， 汇集的就是人生百味 。

《国宴与家宴》写的就是关于这一间厨房、一张餐桌的故事 。 王宣一回忆起母亲的菜色时说 ， 那些味道已经永远遗失在岁月之中 ， 但她还是会按照母亲生前留下的方法来烹煮 ， 哪怕是难吃 ， 也会知道原来难吃也是一种怀念和记忆 。 有时 ， 最恒长的思念 ， 不过就是一种味道 。

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