姜是人们生活中不可缺少的调味蔬菜 ， 姜可用来食用的部分是肉质根茎 ， 嫩姜腌渍酱菜 ， 老姜用作调料 ， 老姜品质好 ， 姜辣素含量高 ， 故有‘姜是老的辣’ 。

----立冬后 ， 生姜加一宝 ， 可促进食欲、助于消化、还增强抵抗力等功效//----

吃姜有些什么好处？凉凉的秋季又该如何吃姜呢？

1、适量吃姜 ， 可以促进食欲 ， 助于消化

建议搭配：醋＋姜 ， 鲜姜切片用适量米醋浸泡 ， 加少量的盐和糖 ， 泡制3天之后就能食用 。

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