----炖鲫鱼汤时 ， 为什么炖不出味？记住这1点 ， 鱼汤变得特别鲜美//----

我们在挑选大小适合的 ， 不能选太大了 ， 不然不光做起来麻烦 ， 能不能吃完也是个问题 ， 我们要选择大小正好 ， 而且肥肥的那种 ， 那种鱼相对来说肉质比较嫩 ， 而且鱼汤做出来 ， 也很入味 。 买好的鲫鱼宰杀干净 ， 把鳞片、鱼鳃和内脏都清理干净 ， 对了 ， 不要忘记把鱼腥线去除 ， 清水冲洗干净 ， 然后放在一边控干水份 。

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