生活在农村的人几乎人人都吃过野菜 ， 比较受欢迎的野菜有荠菜、香椿、野葱、刺嫩芽等 。 但是这些野菜大多是春天才有 ， 现在这个季节寒风刺骨 ， 田野里一片荒芜 ， 哪里还能看到一些绿色的野菜呢 。 其实这对于会吃的中国人来说 ， 根本就不是问题 ， 很多勤劳的农民朋友会在春天采摘很多的野菜 ， 吃不完的就会把它焯水后晒干 ， 然后一年四季都有的吃 。

----这种野菜变老了才有人要 ， 只要菜杆不要叶子 ， 泡臭了才好吃//----

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