----?油炸羊肉串的腌制方法——炸羊肉串的腌制方法//----

炸羊肉串的腌制方法

第一种

1、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm ， 长大约3-4cm的块 ， 最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香 ， 如果实在担心油质 ， 可以先将肥肉剔下来;

2、按比例：肉：料：水=100:5:5的比例 ， 也就是2斤肉一两料一两水 ， 加入多味宝羊肉大串腌渍料和水搅拌均匀;

3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱 ， 腌制一晚上味道最好 ， 中途取出再翻拌几次 。

第二种

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