----秋冬季节砂锅菜带给你最简单的温暖 ， 12款美味做法香气诱人扑鼻//----

八、酸菜羊肉砂锅

材料：羊肉后腿、酸白菜、粉丝、酱油、香油、料酒、大葱、香菜、姜、 味精、盐、胡椒粉做法：1、羊肉切薄片 ， 粉丝剪成长段 ， 用温水泡软 ， 酸菜单叶片薄 ， 再切细丝 ， 挤去水分 。 2、羊肉片加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油分4次加入 ， 放1次酱油 ， 用筷子用力搅拌 ， 使酱油完全渗入羊肉片内 ， 最后加香油拌匀 。 3、砂锅置火上 ， 加水烧沸 ， 下入酸菜丝烧开 ， 放入粉丝和羊肉片 ， 大火烧沸 ， 撒香菜末 ， 即可 。

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