鸭肉怎么炒好吃又简单,怎么炖鸭子简单又好吃?

火踵神仙鸭

火踵神仙鸭是浙江杭州特色传统名菜 。 烹调时 , 将金华火腿踵儿和本地老鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内 , 再放入调料 , 密封锅盖 , 用文火炖烧而成 。 该菜原汁原汤 , 既有较高的营养价值 , 又鲜美可口 。 火踵红艳浓香 , 肥鸭鲜嫩油润 , 汤汁乳白似奶 , 形美味鲜 , 诱人食欲 。

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