蔬菜的种类较多 ， 常见的蔬菜也是嘌呤含量较低的食物 。 对于痛风患者来说 ， 食物中含有的嘌呤在进入人体后代谢产生尿酸 。 选择低嘌呤食物更有利于痛风患者控制尿酸 ， 而大部分蔬菜是低嘌呤食物 ， 并且也是人体维生素