----铜瓢作锅泥炭引火 云南有一道美食才是舌尖美味//----

无论是简单的食材烹调方式 ， 还是质朴美观的器具 ， 无不产生想吃的欲望 。 铜瓢作锅 ， 泥炭着火 ， 好像每次一顿牛肉和牛杂在锅中翻滚 ， 端上秘制蘸水 ， 马帮的日常美食延续至今 。