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----【冬笋现形记】过年了 ， 我要吃肉肉肉肉肉啊！//----

番外篇：冬笋现形记

冬笋素有“金衣白玉 ， 蔬中一绝”的美誉 。 每年一二月份 ， 正是吃冬笋的好时节 。 和春笋、夏笋相比 ， 冬笋品质最佳 ， 营养最高 。 它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分 。 其所含的蛋白质中 ， 至少有16—18种不同的氨基酸 。 食用冬笋能帮助消化和排泄 ， 起到减肥、预防大肠癌的作用 。 它还对冠心病、高血压、糖尿病等 ， 有一定的食疗作用 。 冬笋吃法有很多 ， 荤素皆宜 。 由于含天冬酰胺 ， 配合各种肉类烹饪 ， 会更鲜美 。

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