----【团年饭】年夜饭吃什么？送你几道好吃又好意头的年夜菜！//----

食材

鸡、葱、姜、蒜、料酒

步骤

1、把整鸡洗干净 ， 鸡皮抹上盐粉 ， 放半小时 。

2、锅中放入清水 ， 烧开后 ， 放姜块（稍微拍裂）、食盐 。

3、把鸡脚弯曲放在鸡肚里 ， 放进开水中用慢火浸泡 。 注意控制火候 ， 开水最轻微地翻滚为佳 。 期间不需要把锅盖盖上 ， 并且要给鸡翻身 。

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